Livsmedelsklassat rostfritt stål avser rostfria stålmaterial som uppfyller kraven i Folkrepubliken Kinas nationella standard / Sanitära standarder för redskapsbehållare i rostfritt stål GB 9684-88. Dess bly- och kromhalt är mycket lägre än i vanligt rostfritt stål.
När tungmetallerna som rostfria stålprodukter migrerar överstiger gränsen kan det äventyra människors hälsa. På grund av detta har den nationella livsmedelssäkerhetsstandarden för "Rostfria stålprodukter" (GB9684-2011) satt strikta standarder för utskiljning av olika tungmetaller som krom, kadmium, nickel och bly i köksredskap. En anledning är att med ökningen av manganhalten i rostfritt stål förloras funktioner som korrosionsbeständighet och rostbeständighet i spisen. När manganhalten når ett visst värde kan denna produkt inte användas som spisen eller kallas en spis i rostfritt stål. Men även med en sådan hög manganhalt finns det i allmänhet ingen hälsopåverkan. 304 rostfritt stål är ett mycket vanligt rostfritt stål, även kallat 18-8 rostfritt stål i industrin. Dess korrosionsbeständighet är bättre än 430 rostfritt järn, hög korrosionsbeständighet och högtemperaturbeständighet, god bearbetningsprestanda, så det används ofta inom industri, möbeldekoration och medicinsk industri, till exempel för vissa högkvalitativa porslinsprodukter i rostfritt stål, badrum och köksapparater.
För att bibehålla den inneboende korrosionsbeständigheten hos rostfritt stål måste stål innehålla mer än 17 % krom och mer än 8 % nickel. Som jämförelse används 201, 202 rostfritt stål (allmänt känt som högmanganstål) vanligtvis i industriprodukter och kan inte användas som bordsartiklar, eftersom: Manganhalten överstiger standarden, vilket leder till att ett överdrivet intag av mangan i människokroppen orsakar skador på nervsystemet.
I vardagen har vi en mycket hög sannolikhet att komma i kontakt med produkter i rostfritt stål, och vattenkokare i rostfritt stål är en av dem. Det är svårt att skilja på vilka som är "201" och vilka som är "304"?
För att skilja dessa olika rostfria stålmaterial åt används i laboratoriet huvudsakligen en metod som detekterar ämnenas sammansättning. Det finns en betydande skillnad i metallsammansättningen hos olika material i rostfritt stål. För vanliga konsumenter är denna metod alltför professionell och inte lämplig, och den mest lämpliga är att använda ett testmedel för manganhalten 304. Man behöver bara droppa det på ytan för att upptäcka om materialet har ett manganinnehåll som överstiger standarden, och därigenom skilja mellan 201 rostfritt stål och 304 rostfritt stål. Och för att skilja mellan vanligt 304 rostfritt stål och livsmedelsklassat rostfritt stål behövs mer detaljerade laboratorietester. Men vi måste veta att livsmedelsklassat rostfritt stål har den strängaste sammansättningen, medan industriellt rostfritt stål är mycket enklare.
Material som uppfyller den nationella GB9684-standardcertifieringen och verkligen kan komma i kontakt med livsmedel utan att orsaka fysisk skada. GB9864 rostfritt stål är ett rostfritt stålmaterial som uppfyller den nationella GB9684-standardcertifieringen, så GB9864 rostfritt stål är livsmedelsklassat rostfritt stål. Samtidigt behöver det så kallade 304 rostfria stålet inte certifieras enligt den nationella GB9684-standarden. 304 rostfritt stål är inte likvärdigt med livsmedelsklassat rostfritt stål. 304 rostfritt stål används inte bara i köksredskap utan används också i stor utsträckning inom industrin. Vid köptillfället kommer vanliga produkter att vara märkta med "livsmedelsklassat 304 rostfritt stål" på produktens yta och innervägg, och produkter märkta med "livsmedelsklass-GB9684" är säkrare.
Publiceringstid: 29 augusti 2023